Baden
7–15 ha

Angebots-Nr. B04

Tauberfranken (Baden): Weingut mit ca. 8 Hektar

Wie heißt es so schön? Die berühmtesten Pinots aus den bekanntesten Weinlagen der Welt werden auf Muschelkalk produziert. In Tauberfranken ist der Muschelkalk allgegenwärtig. Die romantische Tauber durchzieht diesen kleinen, exklusiven badischen Bereich, der südlich des Mains liegt.

Das Dorf, in dem unser tauberfränkisches Weingut liegt, ist so badisch wie der Kaiserstuhl, daher dürfen die badischen Urgesteine wie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder & Spätburgunder im Sortiment nicht fehlen. Den hier allgegenwärtigen Muschelkalk lieben diese Rebsorten sowieso. Der Schwarzriesling, im Badischen oft auch Pinot Meunier genannt, schätzt diesen mineralischen Muschelkalk ebenso.

Die heute sehr begehrten aromatischen Rebsorten ergänzen das klassische Sortiment. Sie spiegeln den durch Sauvignon Blanc geprägten Zeitgeist und werden in diesem Betrieb immer mehr nachgefragt.

Durch die Art der Bewirtschaftung hat „unser“ Winzer in seinen Weinbergen die Voraussetzungen geschaffen, dass auch das Muschelkalk-Terroir im Wein erlebbar wird. Mehr Tauber im Silvaner geht kaum. Silvaner gehört zu Tauberfranken, wie der Hahn auf dem Kirchturm.

Wer sich für Silvaner interessiert, kommt an „unserem“ Weingut nicht vorbei …und wer sich bisher nicht für Silvaner interessierte, der sollte nach Franken fahren: hier gibt es etliche Weingüter und Betriebe, die den Silvaner weltweit als hochpreisige Spezialität wieder hoffähig gemacht haben. Danach wird die Einstellung zum Silvaner eine andere sein.

 

Bitte beachten Sie:
Das Kurzportrait des Objekts ist kein verbindliches Exposé. Die Angaben dienen nur der groben Einordnung und sind zum Schutz des Verkäufers teilweise verklausuliert. Dies betrifft auch die Flächen- und Maßangaben. Auch das Bild entspricht nicht den örtlichen oder betrieblichen Gegebenheiten.