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Weingut LiTHOS, Oberwesel Weiler-Boppard

www.weingutlithos.de
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Im Sommer 2015 übernahm das junge Winzerpaar Christos und Kristina Theodoropoulos einen 350 Jahre alten Traditionsbetrieb im Mittelrheintal und verwirklichte sich damit den Traum vom eigenen Weingut:

„Werden Sie unsere Gäste in einem wunderschönen Seitental des Mittelrheins. Mittendrin liegt unser Weingut, umgeben von Wald und Weinbergen. Unsere Anbaufläche ist 100% Steillage. Viele Tätigkeiten im Weinberg erfolgen über Handarbeit. Wir nutzen die Erfahrung und das Wissen über die besonderen Lagen der Weinberge und kombinieren diese mit moderner Kellertechnik. Es soll das Maximum an Geschmack und Aroma von der Traube erhalten und in den Wein mitgenommen werden. Unsere Weinberge liegen in mikroklimatisch, einzigartigen Seitentälern des Mittelrheins. Hier gedeihen reinrassige, fruchtige und spritzige Rieslinge mit einer ausgewogenen Säure und natürlichem Restzuckergehalt sowie vollmundige Spätburgunder.“

Der Name LiTHOS ist eine Referenz an die griechischen Wurzeln des Winzers und steht für Fels und Gestein.

Wein & Rat hat das Paar nicht nur bei der Suche nach dem passenden Betrieb begleitet, sondern auch bei der Entwicklung des eigenen Businessplans unterstützt und bei der Finanzierung beraten.

Weingut LiTHOS ist seit 2018 im Falstaff Weinguide gelistet.
Die Weine erhielten großartige 85 bis 91 Punkte.
Zitat: “Die Weine sind exzellent: Sie bringen den Stein zum Klingen – beim Riesling und sogar beim herausragenden Spätburgunder.” (Falstaff Weinguide 2018)

https://www.falstaff.de/ld/w/weingut-lithos/