VinVenture Insider-Paket – Ihr persönlicher PRAXIS-TEST: Haben Sie das Zeug zum WINZER?
Exklusiv für Kunden der weinräte
Sie haben den Traum einmal ein eigenes Weingut zu besitzen? Sie möchten gerne in den Alltag eines Winzers hinein schnuppern? Sie möchten ganz nah am Geschehen sein und erfahren, wie man ein Weingut leitet? All das bieten wir Ihnen mit dem VinVenture Insider Paket, mit dem Sie ein Jahr lang intensive Einblicke und Erfahrungen sammeln können:
Bei diesem 2-stündigen Grundlagen-Seminar werden die klassischen Vertriebswege deutscher Weingüter genauer betrachtet: Ab-Hof Verkauf/ Privatkundengeschäft – Fachhandel/Onlinehandel – Lebensmitteleinzelhandel – Gastronomie – Export.
Dabei werden insbesondere folgende Fragen beantwortet: Welche Vor- und Nachteile haben sie? Welche Besonderheiten gilt es zu beachten? Wie kann man sich diesen Kanal selbst erschließen und vor allem, wie ist die Kalkulation der Preise. Was sind die Erwartungen der Kunden, Handelspartner, welche Margen brauchen sie? Wie wichtig können sie für unsere Vermarktung sein? Können alle gleichzeitig bedient werden? (mehr …)
Nachdem die Hofübergabe geplant ist, geht es nun im nächsten Schritt darum sein eigenes Konzept für das Weingut zu entwickeln. Ist das Ziel und die Vision gefunden, geht es an die Sortimentsplanung, die Zielgruppendefinition, die Markt- und Mitbewerberanalyse bis hin zur Kommunikation und Planung der Vertriebswege. Und ganz obenauf steht die Betriebswirtschaft, d.h. die Berechnung der Wirtschaftlichkeit. Bevor wir voller Enthusiasmus loslaufen um die eigene Marke aufzubauen, gilt es diese wichtigen Hausaufgaben als Unternehmer zu machen. Dabei gibt es mehrere Ansätze, wie man hier vorgehen kann. Neben der klassischen Variante des Business Plans sprechen wir in diesem Seminar auch über den Ansatz des Business Modell Canvas.
Ein großes Thema, aber wo anfangen? Bei diesem Hofübergabe-Seminar geht es darum einen Überblick zu geben, was bei den Schritten der Nachfolgeplanung zu beachten ist. Außerdem berichtet Natascha Popp von Erfahrungen aus der Praxis: Welche zeitliche Reihenfolge ist bei der Hofübergabe sinnvoll? Welche rechtlichen Eckpunkte gilt es zu berücksichtigen? Wie wird die Vermögenssicherung für Jung und Alt sichergestellt? Welche Rechtsformen gibt es? Wie Generationskonflikte überwinden?… dazu gibt es Tipps für die richtige Gesprächsführung mit den Eltern und wo man sich Unterstützung dafür holen kann. Insbesondere innerhalb der Familie ist es wichtig, dass die Kompetenzen von Anfang an klar geregelt werden. Um Streitigkeiten vorzubeugen, ist es zu empfehlen schriftlich einen Zeitplan für die schrittweise Übergabe des Betriebes auszuarbeiten. Dafür sollten beide Parteien offen über die Erwartungen, Bedürfnisse und Pläne sprechen um dieses bei der Übergaberegelung zu berücksichtigen. (mehr …)
Wir helfen Ihnen diesen Traum Realität werden zu lassen. Doch wo anfangen? Dieser Workshop soll ihnen als Startpunkt dienen. Nach dem Workshop werden sie in der Lage sein, die potenziellen Weingüter bei der Besichtigung auf ihre Wünsche und Kriterien hin zu prüfen und besser einzuschätzen. (mehr …)